Allein in Europa und in Nordamerika (USA) werden tausende von Tonnen absolut einwandfreie und essbare Lebensmittel weggeworfen und “vernichtet”!
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Gruende hierfuer sind hauptsaechlich:
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-Ueberproduktionen – Diese koennen bei den heutigen Planungsmoeglichkeiten oft fruehzeitig erkannt werden und alternative Wege gefunden werden (Tiefgefrieren, Verdosen, Verarbeitung in der Industrie und vieles mehr).
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-Nicht optimales Aussehen – Agrarprodukte, welche in Groesse und Form, oder durch ihr Aussehen nicht dem Idealbild entsprechen koennen problemlos als 2. oder 3. Wahl zu einem guenstigeren Preis verkauft oder ebenfalls einer alternativen Verwendung zugefuehrt werden.
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-Abgelaufene Haltbarkeitsdaten – Die Haltbarkeitsdaten werden vom Hersteller festgelegt und entsprechen praktisch in keinem Fall bei Einhaltung der vorgeschriebenen Lagerung (Temperatur und Luftfeuchtigkeit) dem Ablaufdatum. Weit ueber dieses Datum hinaus koennte fuer diese Lebensmittel eine Frische-Garantie gewaehrt werden. Bei Dosen ist das absolut extrem. Tiefgefrorene und verdoste Lebensmittel halten Monate bis Jahre laenger als auf der Verpackung angegeben ist!
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40.000 Menschen verhungern taeglich, weil sie nichts oder zu wenig zum Essen haben!
1/3 dieser weggeworfenen und vernichteten Lebensmittel wuerde ausreichen um alle ausreichend zu ernaehren.
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Es ist mir bewusst, dass wir zum Beispiel eine Ueberproduktion von Tomaten in Europa nicht an das “Horn von Afrika” transportieren koennen.
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Bei besser koordinierten Produktionen und realistischen Mengen beim Einkauf der Verteiler (Haendler) und bei Grossmaerkten und wirklichkeitsnahe Haltbarkeitsdaten, einem bewussteren Einkauf/Vorratshaltung der Haushalte koennten problemlos mindestens 1/3 dieser unglaublich grossen Menge der Ernaehrung zukommen.
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Die eingesparten Millionen wuerden ausreichen um alle
hungernden Menschen weltweit zu versorgen.
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Nicht vergessen werden darf, dass auch das Vernichten der Lebensmittel Geld kostet!
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Der Konsument finanziert also mit seinem Kaufpreis fuer die Lebensmittel auch die Kosten fuer die Entsorgung mit.
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Bei “vernueftigem Handeln” wuerden also einerseits die Lebensmittel billiger werden und andererseits gaebe es keine “hungernden Menschen” mehr auf dieser Welt!
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Ralf Guenther
Prophet, Visionaer, Berater und Schriftsteller
http://jesuschristusmessias.wordpress.com
